Wendy的运营管理（OM）的第10项战略决定适用于各种业务领域的需求。这10个战略决策旨在精简Wendy的活动。作为世界上第三大汉堡包餐馆连锁店，Wendy必须简化其运营，以有效地竞争侵略性公司麦当劳和汉堡王。Wendy的运营管理努力表明公司对业务稳定而不是国际扩张的优先级。尽管如此，运营管理的10项战略决定是以支持温迪在更多市场领域的潜在扩张的方式应用。
Wendy运营管理（OM）涵盖其业务的10个战略决策领域。Wendy的策略是针对生产力和业务稳定，而且在全球汉堡餐厅市场的扩展较少。
Wendy的运营管理，10个决策区域
1.商品和服务设计。Wendy强调高输出质量。该决策领域的运营管理涉及公司产品的设计以及如何解决业务和市场需求。在这方面，温迪的策略是基于产品创新，以维持产品竞争力。
2.质量管理。在这一战略决策领域，温迪的目标是保持高质量标准，以匹配产出和消费者的预期。该公司确保其运营经理准备在扩展开始时以更大的尺度应用这些标准。Wendy的使命和愿景陈述强调高质量。
3.过程和容量设计。Wendy的运营管理战略涉及生产线。许多配料是在公司的生产线路设施中准备的。此外，即使在Wendy的汉堡餐厅，该系统也用于最大限度地提高所有区域的过程效率和能力利用率。
4.位置策略。Wendy对运营管理决策领域的战略是典型的快餐餐厅行业。例如，该公司将战略定位的餐厅支持中心视为其特许经营者的支持中心。另一方面，温迪的餐厅位于邻近城市中心。
5.布局设计与策略。在这一战略决策领域的运营管理中，目标是确保布局有助于人们，材料和信息的有效运动。Wendy通过标准布局为其餐厅及其厨房进行。在餐厅支持中心和供应链设施中，总质量管理也被用作Wendy业务管理的布局设计和策略。
6.工作设计和人力资源。Wendy的餐厅支持中心为特许经营者提供人力资源培训支持。通过这种方式，本公司符合其在该战略决策区域的标准化的运营管理目标。Wendy的企业控制由这些中心应用，确保最佳人力资源性能。
7.供应链管理。该决策领域的运营管理涉及供应链的充分性。在这方面，Wendy的战略目标是使供应链多样化。尽管其大部分运营都是北美，Wendy的运营管理方法为北美以外的供应商维护了稳定的供应链。
8.库存管理。Wendy的使用组合来实现这一战略决策领域的集中式和分散的方法。该公司采用集中库存管理，以最大限度地减少整个库存的库存。另一方面，分权确保Wendy的运营管理能够响应市场的波动。例如，Wendy的餐厅管理人员具有重要的自主，用于管理日常运营的库存。
9.安排。运营管理的战略决策领域侧重于实施满足客户需求的时间表。Wendy的使用自动化来安排供应链中的许多活动。然而，Wendy汉堡餐厅的大部分业务涉及手动和半自动调度。
10.维护。Wendy对该决策区域的运营管理策略是使用本地化维护团队。特许经营商可从Wendy的餐厅支持中心访问本地维护团队和服务。该公司的运营管理还包括某些领域的内部维护团队，如供应链设施。
温迪的生产力措施
Wendy的生产力是通过各种标准来衡量的。特许经营业务管理中的变化也导致所使用的生产力措施的差异。以下是Wendy中考虑的一些最值得注意的生产力标准：
- 库存流量（库存管理生产力）
- 每小时满足订单（Wendy的餐厅'生产力）
- 解决的问题率（Wendy的餐厅支持中心'生产力）
参考
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